PLAISIRのパン達　

	Le pain de mie 　ヨーグルト種、ホップ種を使い、 　低温でじっくりと長時間熟成させ焼き上げました。 　PLAISIRの自信作！ 　詳しくはPLAISIR通信�ｂUで
	Pain de mie extra 　このパンドミーは、大変リッチな配合で作った 　大変贅沢な一斤型のパンです。
	Pain de mie noir このパンドミーは「和の素材」に拘り、黒蜜・黒豆 黒ゴマと大変ヘルシーな素材で焼き上げました。
	Pain de mie "JAPON" このパンドミーは「和の素材」に拘り、たまり醤油・米味噌・みりん そしてたっぷりのゴマを入れて香ばしく焼き上げました。
	Pain de mie carotte 　　水を一切使わず、ニンジンのみで練り上げた 　　風味豊かなパンです。
	Vert 　Le pain de mie　の生地に大麦若葉の粉末を入れ 　焼き上げました。
	Pain anglais 　国産小麦（春よこい）を長時間熟成させ　　 　粉本来の旨味を引き出したパンです。 　 　(ゴマ入りもあります）
	Hard toast 国産小麦とフランス産小麦をメインに4種類の粉を使い それを最大限に引き出す自家培養自然酵母種3種類を使って 焼き上げた大変シンプルな食パンです。 このパンの醍醐味は、最大限に小麦の風味を 活かしきることと共にパンを作るのに必要最低限なレシピで 自然発酵種とのバランスを考えシンプルに焼き上げることに あります。 軽くトーストしてサンドイッチなど食事用のパンとして最適です。
	Orenge bread 　水を一切使わずオレンジ果汁のみを使い 　練り上げました。
	Pain au miel 　日本ハチミツを練りこみ、風味豊かに焼き上げました。
	Rouge 　水を一切使わず、ワインと山葡萄果汁のみを使い 　練り上げました。
	Raisin loaf 　有機メープルシュガーとレーズン、そしてクルミの 　絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
	Tea bread 　水を一切使わず、紅茶と紅茶の葉、ハチミツを 　練りこんだ風味豊かなパンです。 　（ミルク・全脂粉乳から起こした種使用）
	Pain au riz 　当店独自の酒種を使ったパン生地に 　食物繊維の豊富な黒米を練りこみました。
	Pain au armoise 　armoiseとはヨモギの事。 　このパンはビタミン、ミネラル、食物繊維 　葉緑素などが豊富に含まれている 　ヨモギをたっぷりと練りこみました。
	Waltnut bread 　小麦全粒粉、ライ麦、クルミを入れ 　しっかりと焼き上げました。 　サンドイッチ等にどうぞ！
	Pain de mie germes 　胚芽をメインに小麦粉、ライ麦粉を配合したパンです。 　　 　5種類の粉と3種類の自家培養自然酵母種を 　　 　使って焼き上げました。