PLAISIRのお菓子達

当店PLAISIRのフランス伝統の素朴なお菓子達です。

大変ポピュラーでフランス家庭でも作られているおなじみの顔ぶれです。

	Mendiant 　　このお菓子は、当店自信作のGouglofを 　　ふんだんに入れて焼き上げたパンプディングです。 　　この他、紅茶の発酵菓子を使った紅茶のパンプディングや 　　チョコレートの発酵菓子を使ったチョコレートのパンプディング等 　　多数お作りしています。
	Bostok 　フランス・アルザス地方のブリオッシュを使った 　焼き菓子です。 　ブリオッシュに紅茶のシロップとアーモンドクリームを 　塗って焼き上げました。
	Nid d´abeilless 　　当店自慢のブリオッシュ生地に 　　クレーム・パティシェールをはさみ 　　表面には、キャラメルクリームをのせ 　　焼き上げました。
	Tarte au citron 　パートシュクレに濃厚なレモンの生地を入れ 　焼き上げました。 　苦めのコーヒーと相性抜群！ 　（表面はムラング・イタリエンヌをバーナーで 　焼いたものです）
	TARTE AUX BOURDALOUE 　　アーモンドクリームをたっぷりと塗った 　　洋ナシのタルトです。
	Tartelette aux framboise 　レモン味のパート・シュクレにクレームダマンドと 　クレーム・シャンティ、フルーツをのせました。
	Tarte aux Noix de Pécan 　アーモンドクリームとクレーム・パティシェールを 　 　合わせたクリームに、アーモンドとピーカンナッツ 　カシューナッツをふんだんに入れて焼き上げた 　大変濃厚なお菓子です。 　（底面はラム酒漬けのドライフルーツ、表面はピーカンナッツ）
	Tarte aux noix 　　パートプリぜにクレームダマンドと４つの木の実 　 　　（アーモンド・クルミ・ピーカンナッツ・カシューナッツ）を 　　入れしっかりと焼き上げました。
	Tarte banane 　　この２種類は、バナナをたっぷりと使った 　 　　大変食べやすく、どなたにも好まれるタルトです。 　　（表面は、ブルーベリーとムラング・イタリエンヌの２種類です）
	Tarte aux fromages
	Amandines 　フランスの菓子職人ラグノーによって考案された物で 　パート・シュクレにジャムとアーモンドクリームを敷いて 　焼き上げました。
	Tarte aux fraises 　イチゴの季節が来たらまずこのタルト。 　色々なバリエーションで楽しめるお馴染みのタルトです。
	GALETTE BRETONNE 　フランス・ブルターニュ地方に伝わる伝統的なお菓子です。 　 　ほのかな塩味とラム酒の香りがあとをひく美味しさです。
Sable aux coco	Coco et miel	Sable au chocolat
Tarte aux pommes 　　このりんごのタルトは、アーモンドクリームをたっぷりと使い 　　ソテーしたりんごと生のりんごを二層にして焼き上げました。
その他の製品 　Tarte ciboust,POLANAOSES, 　CHERLOTTE AUX FRAISES, 　CHERLOTTE SUX POIRE 　Chausson aux pommes,Chausson aux pruneaux 　Chausson aux amandes 　Convelsation
	Quiche 　このキッシュは、シメジ、まいたけ、生しいたけ 　マッシュルームをふんだんに使い焼き上げました。
	Quiche 　このキッシュは、シメジ、まいたけ、生しいたけ 　マッシュルームをふんだんに使い焼き上げました。
	Quiche 　 　このキッシュは、長ネギ、卵、ベーコンをベースに 　グリエールチーズとエメンタールチーズを 　たっぷりと使いました。