ヨーロッパ伝統の自家培養自然酵母パン　L'atelier de Plaisir　　　　　　　　*ラトリエ　ドゥ　プレジール*			ヨーロッパの伝統を引き継ぎながら今までにない全く新しい PLAISIRオリジナルの製法・配合による自家培養自然酵母パンです。 PLAISIRでは約３０種類の自家培養した自然酵母種を源に約３００種類のパンを育て上げております。１つのパンに２種類から４種類の自家培養自然酵母種を併用することにより味に深みや旨味、甘味ほのかな酸味を引き出す事に成功しました。その中から季節や材料に合ったパンメニューを選び製造しております。
当面の間、節電のため営業時間を変更させていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。営業時間１２：００～　　　　１９：００　　　定休日月曜日・木曜日	お知らせ平素より格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。４月２日（月）から９日（月）まで誠に勝手ながら御休みとさせていただきます。大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。お知らせこの度は、大変ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ありませんでした。２月２９日（水）より営業を再開させて頂きます。（パンメニューが一部変更となりますがご了承ください）何卒宜しくお願い致します。御来店、心よりお待ち申し上げます。２０１２．２．２７お詫び平素より格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。誠に勝手ながら不幸がありましたため当面の間臨時休業とさせていただきます。大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご了承くださいませ。再開の目途がつきましたらご連絡させて頂きます。申し訳ありません。２０１２．２．２０お知らせ平素より格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。２月１４日（火）、１５日（水）と誠に勝手ながら御休みとさせていただきます。大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。皆様へお知らせです。通信販売は、暫くの間お休みさせて頂きます。誠に申し訳ございません。尚、通信販売開始の日程に関しましては、決定次第、HP及びブログでお知らせいたします。２０１１。5．10 スタッフブログはこちらから！２月１日　　グラツィアにて紹介して頂きました。１１月１０日　　カーサ　ブルータス１２月号にて紹介して頂きました。１０月１日　　エル・ア・ターブル№５８にて紹介して頂きました。８月１日　　日本パン・菓子新聞にて紹介して頂きました。５月２６日　　世田谷グルメにて紹介していただきました。５月２３日　　SPUR にて紹介していただきました。５月６日　　料理通信にて紹介していただきました。２月２６日　MISS にて紹介していただきました。１２月１５日　　日本パン・菓子新聞にて紹介していただきました。１１月３０日東京ウォーカー「珠食トレジャーハント！」にて紹介していただきました。 11月11日　　Ｈａｎａｋｏ「東京パン案内」にて紹介していただきました。９月３０日　　東京のおいしいパン屋さんにて紹介していただきました。９月６日　　dancyu 2010.10 にて紹介していただきました。８月２８日　　行きつけにしたいおいしいパン屋さんにて紹介していただきました。７月２０日　　おうちで楽しむナチュラルフード東京のおいしさで人気の１３５店にて紹介していただきました。６月２９日　世田谷区Walker VO.2 にて紹介していただきました。６月１０日　世田谷ライフ　№３３にて紹介していただきました。スタッフブログ始めました！ぜひ、ご覧下さいませ。 5月25日　世田谷ライフ　　２０１０　No.33 にて紹介していただきました。４月２１日　日経トレンディネット L－Cruise　にて紹介していただきました。４月８日　　FM世田谷　レアール・サロンにて紹介していただきました。
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店名のPLAISIR（プレジール）とはフランス語で喜びや楽しみという意味でパンを通じて皆様と喜びや楽しみを共有し何より安全で美味しいパンを　お作りしたいと思っておりますまた、パンの特徴は、数種類の自家培養自然酵母種をパンそれぞれに合わせて使い分けたオリジナリティ溢れる製品で五感そして心に響くパンをお届けしたいと考えております